西湖龙井的保管方法分为常温储存、冷藏法两种,常温储存指的是将茶叶装入铝箔袋或牛皮纸袋之中,挤掉袋子内部的空气,之后密封袋口,并将其放置在阴凉、干燥、无异味处;而冷藏法是将茶叶用铝箔袋先行密封装好,再放入铁罐或锡罐中,盖好盖子,最后放置于冰箱冷藏存放。
总得来说,保管西湖龙井茶要求做到“干燥、避光、阴凉、密封”四大要素。
只有如此,才能使短时间内未能喝完的茶叶,保留其原有的品质特征不改变。
其次,如果短期内可以喝完,则尽量放置于阴凉干燥处存放即可。
如长期不饮用,可密封完好,放置于冰箱存放即可。