1、组成不同
201不锈钢含有铬元素15%、镍元素5%、锰元素5%;304不锈钢含有铬元素18%、镍元素9%、锰含量较低。综合来看，201不锈钢锰元素含量较高，而304不锈钢其他元素较高，导致应用的场所也有所不同，人们可以按需选择。
2、用途不同
201不锈钢主要用于生产手表的表壳、表带底座等等。由于密度高、抛光结构好看、耐碱性强的特点，制作物品更加美观。304不锈钢有良好的加工性，材料的韧性好，更适用于家具装修、工业制造业等情况。
3、生锈性不同
201不锈钢含有锰元素更高，容易造成生锈。而304不锈钢由于含有的铬、镍元素较多，在不锈钢的表面会形成氧化物，从而隔绝空气保护不锈钢不生锈。因此考虑到工业材料的长久耐用，更多企业会选择304不锈钢。
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