草菇的功效作用是什么青椒炒草菇做法介绍，下文就随小编来简单的了解一下吧。
草菇的功效作用
1、增强免疫力
草菇的维他命C成分高，能推动身体基础代谢，提升机体免疫能力，提高抗病性工作能力，另外草菇还具备祛毒功效，如铅、砷、苯进到身体时，可两者之间融合，产生抗坏血元，随小便排出来。
2、抗病性抗癌
草菇还带有一种不一样的蛋白质物质，有解决身体肿瘤细胞的功效。所含粗蛋白却超出平菇，别的营养元素与木制类食用菌菌种也大体相当，一样具备抑止肿瘤细胞生长发育的功效，非常是对消化系统肿瘤有輔助医治功效。
3、防止便秘
草菇中常含甲基纤维素有推动胃肠功能的功效，能够缓解便秘，防止直肠癌，另外还能够降低身体对碳水化合物化合物的消化吸收，降低血糖成分，有益于糖尿病人。
青椒炒草菇
1、材料：草菇200克，柿子椒1个，红椒1个，食盐3克，橄榄油2汤匙，浓汤宝1汤匙。
2、草菇洗净后，切成块，青红椒切滚刀块备用。
3、切好的草菇稍稍焯一下水捞出控干水份。
4、锅里放入橄榄油，烧热后把焯过水的草菇放进锅里翻炒，下入切好的青红辣椒块。
5、倒入一些浓汤宝以更好的入味，翻炒均匀后加盐调味后就可以出锅了。
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