肥料选择
冬天施肥前，我们必须先选择好肥料。冬季以堆肥、绿肥和农家肥为主。这种肥料是有机肥料，有机肥料的营养非常丰富。而不断的用肥，则对果园土壤也能起到改良作用。施用量应根据果树品种确定。一般情况下，成株果树的施用量为每株25kg左右。其中，应注意的是，有机肥使用时果树应处于完全成熟状态。如果没有完全成熟，就会导致果树的肥料损失。
2施肥时间
在冬季施肥中，施肥时间非常重要。由于各果树的生长习性不同，冬季果树的生长规律也会有所不同。根据果树根系生长规律确定施肥时间。基肥一般在秋季施用，应在9月份施用。此外，还于10月至11月进行。如果这两个时点不施基肥，应在来年春季土壤逐渐解冻时及时施。
3施肥方法
冬季施肥以沟施为主。果树树冠周围的地上应该开沟。沟的位置应距树干中部80cm左右，然后向外挖5道放射状沟。我们也可以在果树树冠外缘挖适量的条状沟，沟深约30厘米，沟宽约40厘米。挖沟时注意不要损伤果树根系。如果遇到较厚的根部，则不得将其切断。施肥后，肥料应与土壤充分混合，然后覆土浇水。
4微肥补施
一般情况下，果树对微肥的要求不是很严格，但也是不可缺少的。如果果树缺乏一定的微量元素，那么果树就容易发生各种缺素病。比如，如果缺铁，那么叶子就容易发黄，如果缺锌，叶子就会变薄、变暗。因此，应注意微肥的补充，微肥可与有机肥配合施用。针对果树缺肥的情况，进行相应的补充，以保证果树的综合生长和营养，促进果树的正常生长。
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