糍粑怎么炸外酥里嫩？下文就随小编来简单的了解一下吧。
1.糍粑切成细条。
2.取鸡蛋的蛋清部分，装碗里，糍粑逐条裹上蛋清。
3.锅内倒油，烧热后，改小火，逐条下入糍粑炸至表面金黄后捞起。一次可以炸2-3条，用锅铲勤翻动，注意不要炸糊了。
4.炸好后撒点白糖或者黄豆粉就可以了。
小贴士：裹蛋清是为了糍粑炸得更抛，而且有蛋香味。
以上就是小编带来的相关介绍了，希望本文对你能有所帮助。
糍粑怎么炸外酥里嫩？
生活网 2021-10-25 16:17:04
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