口感更好。
蒸米糕是一种甜食。它是将大米与米糊混合并与水混合蒸制,不加面粉。但是蒸好的米糕很粘,不够软。糯米粉加水调匀后,加入面粉揉成一团,蒸出来的米糕就不会那么粘了,口感松软有弹性。也可以加入一些小坚果,这样蒸出来的米糕会更甜一些。
做米糕时放面粉是有原因的。这是为了让米糕口感更好,而且时间长了不会使米糕变硬,也方便下次蒸着吃。
其实,只有加面粉,米糕才好吃。首先是将小米打成米浆,倒入热水入模具,然后入锅蒸。米糕味道不错,不会变硬。,这种家庭会喜欢吃的。最后,大家可以直接吃已经做好的米糕,也可以切成小块,放在平底锅里炸。这样的米糕真的很好吃,会增加他们的食欲和食欲。
大米本身不粘手,只有加入面粉才能成为更好的面团和绒毛。米法糕是一种传统的米面发酵面食,色泽洁白,松软香甜,肉质鲜美。是夏秋季节的时令小吃。它具有独特的风味和高营养保健功能。