宝宝出生后6个月添加辅食,从这个时候开始,慢慢的、循序渐进的给宝宝吃肉,真的很重要(如果胃肠道不好的宝宝或者容易过敏的宝宝可以适当推迟)。
牛肉、羊肉等红肉含有丰富的血红素铁,是宝宝铁元素的重要来源。也因此,牛肉和羊肉是做辅食非常优质的食材。
牛肉含有大量的蛋白质和铁,同时也含有钙和叶酸。它也只最容易消化的肉之一;而羊肉的钙、铁、脂肪含量明细高于牛肉和猪肉,它还含有丰富的维生素,肉质细腻,是一种很棒的肉类来源。
如果过晚添加红肉类食物,就会容易造成宝宝铁元素摄入不足,严重者还会导致缺铁性贫血,甚至不利生长发育。
所以,添加辅食后就应该尽快给宝宝尝试肉类食物,保证营养素摄入充足平衡。
另外,吃肉的时候,可以加工做成肉泥,与淀粉类食材混合起来,再给宝宝食用。
自制的米汤可以取代市场销售的米粉吗?
米汤的主要成分是糊精,而糊精是米中的淀粉经过长时间的加热适度水解的结果,所以说到底糊精是碳水化合物,是一种糖。
米粉的主要成分也是碳水化合物,但是,它的食物密度远远高于米汤。
老人都说:米汤有营养,米油赛黄金。觉得米汤养胃,容易消化,营养好。
但同样是碳水化合物的米粉,也同样容易消化,而且还比米汤的食物密度高,而且还含有宝宝需要的铁元素。
在现在物质如此丰富的时代,我们为什么不给宝宝选择营养价值更高的强化铁米粉,而是选择营养价值低的米汤呢?
这时,也有人会问,既然米粉营养价值高,那么我们在家自己制作可以吗?
毕竟爱心牌米粉质量有保护,外面买的,麻麻们不放心啊!
唉!自己磨得米粉,它没有强化铁!
自制米汤不符合宝宝第一辅食的要求,不能满足辅食初添加的目的。所以才需要购买工厂标准流程生产的铁强化营养米粉。
当然了,如果宝宝其它富含铁的泥状食物添加的很好,比如牛肉泥、猪肝泥等,你喜欢给宝宝吃自制米糊,当然不介意啊。
大米富含淀粉,也是最不容易引起过敏的食物之一,而且比较容易消化,所以大多数宝宝的第一口辅食可以选择米粉。
宝宝在4~6个月刚刚添加辅食的时候,优先添加强化铁的婴儿米粉、肉泥等富含铁的泥糊状食物。
但是,肉泥毕竟要比米粉添加的时间要晚一些,在添加肉泥之前,还是要先添加强化铁的米粉。
宝宝生长速度快,对铁的需求也比较大,稍不注意可能就会出现缺铁的情况。特别是6个月后继续母乳喂养的宝宝,99%的铁都必须从食物中获得。
添加辅食时,需要优秀保证添加高铁的泥糊状食物,比如红肉泥、高铁米粉、动物肝泥。其中铁强化米粉是简单便捷的首选,而且从口感上来说也更容易被宝宝接受。注意,在喂给宝宝吃时,温度不要超过40度。
需要特别强调的是,这里的米粉指的是市面上购买的有品牌的铁强化米粉,并不是家里用大米磨成的米粉。
婴儿配方米粉和婴儿配方奶粉一样,都是为婴幼儿专门设计研发的均衡营养食品,婴幼儿配方米粉在米粉的基础上添加了多种营养素,是家庭自制米粉不能比拟的。