油炸奶酪怎么做 油炸奶酪的窍门是什么？

油炸奶酪怎么做油炸奶酪的窍门是什么？下面跟小编一起去了解一下。

做之前，要准备好材料，适量的奶酪、茄子、芦笋、鸡蛋等。调料蜂蜜、番茄酱、酱油、胡椒粉等。将所有材料洗干净，把茄子切成片状，最好薄一些，放在水里泡一下，大概30分钟，捞出来沥干水分。把芦笋切小，放在水里泡，再把红椒切成条，放在一边备用，将其他材料切小。然后放油进锅里，八成热的时候，把茄子、芦笋放进去，用大火快速炒，熟了后，盛出来放在一边备用。再把一些调料番茄酱、酱油、蜂蜜放在一个干净的碗里，搅拌均匀，放在一边备用。然后把鸡翅放在面粉里，倒入蛋液，裹均匀后，放进锅里。大火煮开后，把芝士放进去，当它变金黄色，熟了后，捞出来沥干油分。放些橄榄油进锅里，用小火，搅拌均匀，如果喜欢喝酒，也可以放些红酒或白酒进去，3分钟后，把蜂蜜放进去，两分钟后，放入胡椒。当它变浓稠的时候，关火盛出来，放在芝士上面，就可以吃了，非常美味，口感很好。

还有另外一种做法也好吃，做之前，要准备好材料，适量的奶酪、面包糠、面粉、鸡蛋、花生油等。将奶酪切成适当的大小，再把面包糠、鸡蛋打入一个干净的碗里，加点面粉进去，搅拌均匀。放在冰箱里冻一下，大概一个小时，拿出来。然后放油进锅里，油要多一些，八成热的时候，把芝士放进去。在炸的过程中，要不断搅拌，熟了后，捞出来沥干油，沾点番茄酱，就可以吃了，非常美味，口感很好。虽然它味道很好，但属于高温油炸的东西，不要一次吃太多，适量就可以了。不要每天频繁地吃，很容易长胖。

油炸奶酪的窍门

在炸的时候，要注意，最好不要沾到水，很容易烫到手。严重的，还会留下疤痕，影响颜值。在炸之前，最好将奶酪切小一些，口感更好。在炸的过程中，最好用筷子不断搅拌，受热会更均匀，会更快熟，也不会那么容易烧焦。