哈密瓜可以蒸熟吃吗 哈密瓜蒸着吃的做法介绍
玉凤2021-06-30
哈密瓜可以蒸熟吃吗 哈密瓜蒸着吃的做法介绍，下文就随小编来简单的了解一下吧。
哈密瓜可以蒸熟吃吗
可以。 哈密瓜是葫芦科植物甜瓜的一个品种，主要产于新疆吐鲁番地区，口感甘甜，其中含有大量的维生素、蛋白质、糖分、纤维素、胡萝卜素以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎。 但由于哈密瓜性寒，对于肠胃不好的人群来说，可以将其蒸好再吃，这样对其肠胃比较温和，所以哈密瓜是可以蒸熟吃的。
哈密瓜蒸着吃的做法
原料：鱼脊肉半斤，哈密瓜适量，番茄酱和料酒少许;
1、原料洗净沥干水，将鱼脊肉切成蝴蝶形薄片，把哈密瓜切成与鱼片大小的块状，后把鱼片平放在哈密瓜上，隔水蒸至嫩熟。
2、起锅前洒少许料酒，
3、食用前可在哈密瓜、鱼片上挤一点番茄酱调味，但不需加盐，番茄酱用量视各人口味增减。
特点：此道菜口感细腻，吃后留香，暑天吃可生津开胃、消暑宁神。
