山芋能够与平菇同吃，普遍的有平菇山芋焖饭
原料：山芋400克、小排骨200克、广式香肠2根、稻米300克
调味品：油30ml、盐4克、平菇4朵、生抽酱油1汤勺、酱油1汤匙、葱段少量、米酒1汤勺
作法流程：
1、备好大米，腊肠用温开水清洗，平菇去根清洗小排骨提早用清小水泡清鲜血后清洗沥干水分，山芋清洗
2、备无比抽，酱油，米酒和葱段
3、稻米提早三十分钟清洗干净，小排骨里添加半汤勺米酒，和生抽酱油，酱油翻拌腌渍40分钟
4、山芋去皮切成滚刀块，腊肠和平菇各自滚刀块
5、热锅下油、油温度6分热先把猪排骨下锅炒成香气
6、再把平菇和腊肠倒进爆锅出香气
7、烹入米酒
8、再把山芋下锅煸炒匀称后放盐调料，能够试着一入锅里的汁液，比平常做菜咸一点就行
9、电饭锅内胆里先倒进稻米，引入冷水，水流量要比平常少一半
10、再把炒好的菜倒进装进电饭锅接电源按自己的爱好挑选做饭作用
11、時间到开启后撒进葱段翻拌就可以享受。
山芋不可以和香蕉苹果一起吃。由于假如与香蕉苹果一起吃会使胃不适感，觉得涨痛。
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