一、皮皮虾要蒸多久才能蒸熟
5~8分钟
其实皮皮虾蒸的时间并不需要太久，5~8分钟就可以蒸熟。皮皮虾一般分为两种，一种是跟大家平时吃的罗氏虾差不多大，另外一种的皮皮虾会个头比较大一点。一般常见的都是这种小型的皮皮虾，放上锅上蒸5~8分钟，放入葱姜蒜和一些料酒就可以了。如果是那种大型的皮皮虾，甚至有一个手掌那么大，那么蒸的时间会比较长，有可能需要10~15分钟左右，所以具体看皮皮虾的大小，数量以及火力来决定。
二、皮皮虾的吃法有哪些
1.白灼皮皮虾
白灼皮皮虾其实是最简单的方法，即使厨房小白也会。只要把皮皮虾冲洗干净，然后等水煮开之后，把皮皮虾放入进去煮，加入葱姜蒜料酒就可以了。白灼的皮皮虾里面可以不放盐，或许稍微放一些盐也可以，然后用酱油，味精，白糖，麻油，辣椒等调成料汁之后，将皮皮虾的肉蘸着吃，特别的美味，也是最原汁原味的吃法，可以吃出皮皮虾的鲜美。
2.爆炒皮皮虾
炒皮皮虾其实它的香料用的非常的讲究，比如花椒，还有桂皮以及大葱，洋葱等等，将这些香香料及配料的炒香之后，把皮皮虾一起放进去翻炒。也可以提前将皮皮虾油炸一下，这样炒出来的皮皮虾特别香。
3.红烧皮皮虾
红烧是一种最常见的方法，就是像平时下家做红烧虾一样，但是由于皮皮虾它的壳比较硬，所以在红烧的时候，需要多煮一会儿，让它入味一下。可以提前先焯一下水，在里面加入一些盐，然后再红烧，这样的话就更加入味，也可以节省时间。
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