腊肉炒粉条怎么做腊肉炒粉条做法？下文就随小编来简单的了解一下吧。
腊肉炒粉条
材料：腊肉1块，红薯粉条1把，卷心菜少许，生抽适量，老抽适量，花椒少许，干辣椒少许。
做法：
1、腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。卷心菜切丝待用！
2、起油锅，倒入适量的有，待油热后倒入花椒和干辣椒爆香后加入腊肉丝煸炒后，倒入泡好的粉条，翻炒均匀后加入少许盐，生抽，老抽，和适量的水闷一下！
3、带水快干时，倒入切好的卷心菜，不断翻炒，等到卷心菜去生后即可出锅。
腊肉要煮多久才能吃
腊肉一般煮个15-20分钟左右的时间就差不多了，腊肉在煮之前可以先用热水焯一下然后在清洗，这样可以将表皮的杂清洗干净。腊肉等熏腊制品中都会有一定含量的亚硝酸盐，焯水后的腊肉，亚硝酸盐的会比之前少很多，而且腊肉放太久了，焯水也能去除有害物质，吃得也会更健康。
以上就是小编带来的相关介绍了，希望本文对你能有所帮助。
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