冻梨一般要冰冻多久冻梨能保存多久,下文就随小编来简单的了解一下吧。
冻梨一般要冰冻多久
冻梨在冰箱里需要冷冻一周左右,做冻梨要先将梨洗净后擦干水分,放进冰箱冷冻四天,拿出来常温放置8小时,再放入冰箱冷冻四天即可,整个过程需要一周多。吃冻梨之前记得要先浸泡冷水进行解冻,不然会特别冰。冻梨是东北地区的一大特产,因为东北地区的天气寒冷,一到冬天基本上是冰天雪地,难以吃到新鲜的水果。为了更好的保存,他们会把梨放进冰箱或者冰雪地里冻起来,等到想吃的时候再拿出来化冻。冻梨的做法很简单,将梨清洗干净,把表皮的水分擦干,直接放进冰箱的冷冻室冰冻4天;然后将梨拿出来在室温环境下放8小时,再将梨放入冷冻室冻4天即可。冻好的梨会从白色变成乌黑色,只要洗干净便可以食用。
冻梨能保存多久
冻梨在常温下可以保存7~15天,在冰箱能保存1-3个月。如果冻梨的量比较大,短期内吃不完的话,那么建议将其放在冰箱中冷冻保存,因为冷冻层的温度比较低,可以抑制大部分酶和微生物的活性,所以这样保存时间会更长一些。如果冻梨的量不是很多,近期就能吃完的话,那么可以直接将其放在冷藏室中保存,这样吃之前避免了解冻的过程,吃起来会更加方便一些。
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