苦荞和苦荞茶的区别

生活网 2021-11-22 16:50:27

苦荞和苦荞茶的核心区别,苦荞是一种高山山区农作物,富含生物类黄酮、维生素、粗蛋白、微量元素和矿物质等元素,而苦荞茶是饮品,是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品,分为普通苦荞茶和黑苦荞茶。

荞麦是我国本土作物,最早产于我国东北地区和亚洲的东北部、贝加尔湖附近,在唐朝时期由北向南传入,宋朝时期在我国华南地区普遍种植。

而荞麦制成的茶品,便是苦荞茶,苦荞茶分为两种,普通苦荞茶外壳为黄白色;黑苦荞茶即珍珠黑苦荞,有“黑珍珠”之称,外壳呈深黑色,营养价值极高。

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