西葫芦饺子做法及所需食材一览，下文就随小编来简单的了解一下吧。
材料：
西葫芦300g，小农鸡蛋2个，木耳（水发）60g，虾米50g，葱10g，姜8g，生抽5ml，天然谷物调和油适量，精盐适量，十三香5g，麻油15ml，白糖5g。
做法：
（1）准备好原料，黑木耳海米提前泡发。
（2）鸡蛋打散炒熟，放凉备用。
（3）黑木耳放开水中煮两分钟捞出。
（4）西葫芦檫丝。
（5）鸡蛋，黑木耳，海米，葱姜分别剁碎。
（6）西葫芦丝用手挤去水分后先放香油拌匀。
（7）再放入木耳，鸡蛋，海米，葱姜，五香粉，生抽，糖，最后放盐。
（8）混合均匀，馅料就做好了。
（9）面粉加水和成光滑的面团，醒30分钟左右。
（10）醒好的面团，揉匀，搓成长条。
（11）切成小剂子。
（12）擀成圆形的饺子皮。
（13）饺子皮上放入馅料。
（14）左右捏紧包成饺子。
（15）依次包好所有的饺子。
（16）锅中烧水，放入饺子煮熟即可。
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