具体紫苏油和亚麻籽油哪个更好，我们可以参考一下以下资料：
含量
大多数食用油都含有大量亚油酸成分，食用油中数橄榄油和茶籽油中含油酸量最多，而亚麻籽油和紫苏籽油的α-亚麻酸含量非常高，达到50%以上。
效果
如果你的目的是补充α-亚麻酸，那么吃亚麻籽油或者是紫苏籽油对你来说意义都一样。值得一提的是二者的作用有所不同。紫苏籽油还具有消痰、润肺、止痛、解毒保肝、护肝的作用，有利于预防脂肪肝和治疗糖尿病。而亚麻籽油具有抑制过敏反应、抗炎、抑制癌症的发生和转移、抗老化，促进胰岛素分泌，延长降糖的功效。
用法
紫苏籽油一般用于保健食品，药品，婴幼儿、中老年奶粉中添加阿尔法亚麻酸，在食用油中添加亚麻酸，有利于调节人体的膳食营养结构，起到预防各项疾病的作用。
我们要对症下药，才能发挥最好的额作用，达到理想的目的。所以肝脏不好的人，从应该多食用紫苏籽油，有过敏症和癌症患者多吃亚麻籽油，有助于病情的好转。
总而言之，紫苏油和亚麻籽油的营养价值和药用价值都很高，各有千秋，不分伯仲。大家如果能够正确了解二者的功效，对症食用，将会有助于解决一些实际问题。当然，你不要期待紫苏油和亚麻籽油能够像药物一样达到治病救人的目的。食疗的意义在于辅助治疗。
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