起酥油成分有哪些?

生活网 2021-10-04 14:45:51

起酥油成分如下:

起酥油的成份是精炼的动、植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物。起酥油并非国际上统一使用的名称。欧洲一些国家称起酥油为混合烹调脂(CompouNdCookingFat)。起酥油最初是指用于酥化或软化烘焙食品的一类具有可塑性的固体脂肪。

由于新开发的流体态、粉末态起酥油和水相低于20%的人造奶油均具有塑性脂肪赋予的功能特性,今天的起酥油包含了一个广阔的产品系列。

因此,很难对其冠以一个确切的定义。但一般说来,起酥油是指精炼的动、植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物,经急冷捏合或不经急冷捏合加工而成的具有可塑性、乳化性等功能特性的固体状或流体状油脂制品。

生活网声明:资讯来源于网络,属作者个人观点,仅供参考。 投诉
为您推荐
起酥油成分有哪些? 2021-10-04健康小常识 牛心管和牛黄喉是一样吗 2021-10-04健康小常识 牛黄喉的处理步骤是什么呢? 2021-10-04健康小常识 牛黄喉作用有哪些呢? 2021-10-04健康小常识
牛黄喉做法有哪些 2021-10-04健康小常识 硬脂酰乳酸钙的危害有哪些 2021-10-04健康小常识 硬脂酰乳酸钙的作用是什么 2021-10-04健康小常识 溴酸盐是什么呢? 2021-10-04健康小常识
溴酸盐危害有哪些呢? 2021-10-04健康小常识 溴酸盐去除方法去怎样的呢? 2021-10-04健康小常识 溴酸盐鉴别方法是怎样的呢? 2021-10-04健康小常识 溴酸盐有味道吗 2021-10-04健康小常识
杂醇油用途有哪些呢? 2021-10-04健康小常识 荞麦米的功效有哪些呢? 2021-10-04健康小常识 吃荞麦米禁忌有哪些呢? 2021-10-04健康小常识 荞麦米性寒吗?荞麦米的功效有哪些 2021-10-04健康小常识
吃荞麦米会便秘吗 2021-10-04健康小常识 籽乌营养有哪些呢? 2021-10-04健康小常识 籽乌的清洗方法是怎样的呢? 2021-10-04健康小常识 籽乌有哪些功效,应该怎么吃呢? 2021-10-04健康小常识
孕妇可以吃籽乌吗 2021-10-04健康小常识 榛子和毛榛子的区别是什么 2021-10-04健康小常识 平榛子与毛榛子的区别 2021-10-04健康小常识
m.life.southmoney.com
生活网 © 版权所有 闽ICP备18014564号-1
权利通知