明虾怎么做好吃？
玉凤2021-07-06
明虾怎么做好吃，下文就随小编来简单的了解一下吧。
食材：明虾、梨、黄瓜、盐、白酒、鸡精、生粉水、姜葱、甜辣酱、番茄沙司。
做法：
1、准备上述材料;
2、虾放冰箱冷冻室冻硬后轻松剥虾仁，在虾仁背上开一刀顺便去掉肠泥;
3、 虾仁放碗中加盐、生姜、白酒抓捏几下入味，再加入生粉上浆腌制十分钟左右;
4、 用一勺甜辣酱、三勺番茄沙司、鸡精少量加水泻粉调成浆水备用;
5、梨削皮用挖勺器挖些梨球出来， 黄瓜斜着切出薄片装饰;
6、现在开始炒虾仁，起油锅放入姜葱爆香后放入虾仁炒半分钟;
7、加入梨球一块儿炒几下，倒入调好的浆汁;
8、烧开翻匀即可出锅，装盘。
