一般红色会好一点。
我们把蚝油瓶水平放置，看看瓶壁上的蚝油是否是红色的。如果是红色，则表示质量好。如果是黑色的，请不要买。我们还可以观察瓶底的耗油颜色。同样，红色的质量也很好。如果是深色的，看起来很脏，这种蚝油的质量相对较差，所以不要买。
提示：瓶底通常含有某些杂质，但不会结块。它们都是非常细小的颗粒。由于蚝油的生产是一个发酵过程，蚝油主要是生产成型后的非沉淀混合物，因此杂质不会特别明显。
蚝油红色好还是黑色好？
生活网 2021-09-09 17:24:39
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