猪肝粉是一种适合宝宝食用的食物。猪肝有很丰富的营养,但口味比较独特,很多小朋友比较难以接受。所以,家长们为了让小朋友尽可能接受这种营养成分比较丰富的食物,他们想出把它制作成猪肝粉或者猪肝泥这种方式。那么猪肝粉营养高吗?下面就跟着生活网小编一起来看一下吧!
猪肝粉营养高吗
宝宝到6个月可以吃适当的吃一些猪肝粉,补充大量的营养。猪肝中富含铁,以及核黄素、胡萝卜素和烟酸。铁含量丰富,可预防宝宝缺铁性贫血的发生。给宝宝吃猪肝粉时,要注意少量的添加,在吃过后还要观察宝宝身体是不是有异常的发生,如果宝宝吸收消化都非常好,可以在继续给宝宝吃。
给宝宝吃猪肝粉,最好是自己做,这样可以确保宝宝吃过后更安全,更健康,将猪肝用水浸泡一会,然后将血液浸泡出来。要多换几次水,另外还要加入柠檬,葱姜等等的调味品来去猪肝腥味。将猪肝切片,洗净血水,将葱、姜片煮熟,将猪肝煮熟,撇去血丝。
将煮熟的猪肝切成小块,倒入锅中,小火慢炒,直至水蒸汽干透。将冷却后的猪肝用蒸煮机打成粉,如果猪肝粉不够干,需要在次的翻炒片刻,直到没有水分和湿气。再倒入蒸煮机研磨,即可磨成细粉。如果有很多大颗粒,再用蒸煮机把它磨碎。