玉凤2021-07-02
小龙虾怎么吃,下文就随小编来简单的了解一下吧。
配料:小龙虾 多多益善、蒜 多多、小米椒 少许、啤酒 1瓶、蚝油 适量、生抽 适量、白糖 适量、十三香 适量、大葱 1根、姜粒 少许、小葱 少许
烹饪步骤:
1.买回来的小龙虾去过虾肠和虾头了,你只需要一只只的将它们洗白白就好啦。
2.洗干净就沥水捞出来,造型必须要保持住。
3.准备的材料看图说话,这边就不一一展示了。
4.蒜蓉酱的制作很重要哦。油三两,准备好的蒜蓉倒进去慢慢熬,煸制金黄色倒入啤酒,蚝油,白糖,鸡精,盐,十三香,生抽调味,加点白胡椒熬好了就可以起锅备用了,这时候的蒜蓉酱炒鸡香。
5.倒入二两油,油温不宜过高哦,倒入生姜和葱白煸制香味。
6.倒入洗白白的小龙虾翻炒至红红的,倒入少许白酒,啤酒一瓶,水少许,烧开。 #p#副标题#e#
7.倒入蚝油,生抽,胡椒粉,鸡精调味,水烧开了就可以放入准备好的蒜蓉酱,大火收汁,最后倒入油芡调味即可。
8.将小龙虾按顺序排排好。
9.倒入锅中的汤汁。
10.放入剩下的蒜蓉和葱末。
11.烧一点油,“滋啦”淋在上面,美味的蒜蓉小龙虾就做好了。这下跑不掉了,开吃。