桂花飘香的季节做适合做桂花糕来吃了，好的桂花糕细腻滋润，入口即化，老少皆宜。那么桂花糕点简单做法是什么呢?首先，我们准备好所有所需的原材料，全部准备好后，将粘米粉，糯米粉按照二比一的比例混合均匀，根据自己口味加入适量白砂糖。然后加入适量凉水，边倒边搅拌，搅拌到没有干粉的状态，然后用手不断揉搓，揉搓成粗粉状态，静置十分钟。接着将静置好的粗粉用细网过一遍筛，然后将筛过得粉放入模具，用刷子刷平，表面撒上桂花，蒸具上方盖好保鲜膜，膜上扎些小孔，上锅蒸20分钟即可。
桂花糕是米糕吗
桂花糕采用的是白糖、糯米粉、蜜桂花、熟油和牛奶制作而成的，所以从原材料上来说的话桂花糕是属于米糕的。
桂花糕具有多种多样的造型，而且制作出来的成品薄厚均匀，吃起来非常的绵软，上市之后受到了很多人的喜爱，如果没有吃过的小伙伴们可以买一些回来尝一尝。
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