1.冰入速冻冷库：
结团的白砂糖连到器皿一同放进速冻冷库，约2个小时后取下，静放置室内温度下30分钟上下，白砂糖便会恢复原样，如该拆开一般绵软好挖!
2.吐司面包吸潮：
伴随着水份的流失，糖自身带有的分子结构便会造成相互连接、刚开始结团，因而丧失水份的糖能越来越十分硬实。要是在装糖的器皿中放进新鮮的吐司，糖便会消化吸收吐司的水分，约二天后就能修复疏松。
3.应用桔子皮：
桔子清洗后，静放晾晒或用卫生纸将表皮擦拭，撕下桔子皮放进装白砂糖的器皿中静放6钟头上下，取下桔子皮后，白砂糖就修复颗颗明晰的散状啰!
4.超低温烤制：
返潮的糖发硬时，可将其放进电烤箱中风干除去水分，以摄氏度70度下列的超低温烤制15～30分钟，取下后用汤勺打撒就可以。烤制溫度不能过高，防止让糖烧糊。
5.微波炉加热：
微波炉加热也可以处理白糖结块的问题，将白砂糖放进可微波加热器皿中，以短分秒采渐进性加温就可以。因为糖结团的情况和结团容积并不相同，在加温时要随时随地留意糖果的转变，避免白砂糖溶化。
6.应用苹果：
将清洗的苹果，用刀割一小片，放进糖罐中，盖上外盖，3小时后，苹果中的小量水份，得以让干躁结团的白砂糖变疏松。自然，假如你糖罐中的糖比较多，把苹果片过夜吧，第二天早上，糖毫无疑问变好了。假如心急用得话，还可以多放几块苹果，盖上外盖，2个钟头上下就好了。除开苹果片，红萝卜片，莴笋段，都能够一样处理白糖结块的问题。
7.应用湿抹布：
提前准备一块淋湿的布，稍微甩干后盖板在装糖的瓶塞上，历经一段時间后，白砂糖受潮便会渐渐地蒸软。
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