气温较低的季节时，猪油可以存放于常温的环境下。但需要注意的是，猪油需要存储于密闭的容器内，放在阴暗低温的环境下，避免阳光直射。
猪油在高温下易变质，炼油时可放一些茴香，盛油时放入少许萝卜或黄豆。在猪油中加入一点白糖、食盐或者豆油，搅拌后密封，可以延长猪油的存储时间，并且可以避免产生异味。
猪油在烹调上有着天然的优势，主要是因为其中的饱和脂肪含量比较高。所以用猪油做出来的菜肴，可以让食物更香，更酥脆。
夏天猪油要放冰箱吗？为什么
生活网 2021-10-20 11:24:51
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