一斤杨梅泡一斤酒做法介绍

　　一斤杨梅泡一斤酒做法介绍 下文就随小编来简单的了解一下吧。

　　一斤杨梅泡教程

　　一斤杨梅泡一斤酒比较适宜。当然也可以根据自己的口味进行调整。

　　【杨梅泡酒用料】

　　主料：杨梅500克、白酒500毫升;

　　辅料：冰块适量;

　　调料：冰糖150克、蜂蜜适量;

　　【杨梅酒的做法】

　　1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅，可以用二锅头。

　　2、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。

　　3、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子，避光室温下三个月即可。

　　4、启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。#p#副标题#e#

　　梅怎样泡酒才好喝

　　1、选择新鲜的原料

　　杨梅酒中的主要原料是杨梅、酒、白糖等，要想杨梅酒做的好喝，那么首先就需要选择新鲜的原料，建议最好是选择个头大、颜色深、表面完整无破损的杨梅，而且杨梅、酒、白糖三者的比例要适当。

　　2、浸泡足够的时间

　　杨梅在酒精的作用下，其中所含的营养成分会不断地慢慢释放出来，其浸泡时间越长，味道就会越浓郁，所以杨梅酒在浸泡的时候需要静置浸泡足够的时间，中间最好是避免频繁开盖，这样杨梅酒才能变得果香浓郁又好喝。