桃胶可以不泡直接煮吗

生活网 2022-01-25 15:24:21

不建议直接煮。

桃胶除了质地坚硬外,还含有一些杂质。浸泡桃胶不仅可以浸泡桃胶,还可以去除黑色杂质。浸泡后的桃胶更容易凝胶,味道更好。

如果是刚从树上摘下的新鲜软桃胶,可以用水洗后直接煮开。

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