隔夜鱼放冰箱第二天能不能吃？下文就随小编来简单的了解一下吧。
不建议吃。
鱼肉中含有较多的蛋白质，放置时间过长的话很容易会产生较多的蛋白质分解物，而这些物质进入到人体之后会对人体的肝、肾造成较大的负担，长期下来的话还可能会损害肝、肾功能，所以一般是不建议食用隔夜鱼的。
而且因为鱼在制作的过程中还会加入大量的葱姜蒜、生抽、老抽等调味料，所以隔夜鱼中也可能会含有一定的亚硝酸盐，如果食用过多的话对人体健康来说也是不利的。
煮熟的鱼放冰箱里多久不能吃
4-6个小时左右。
鱼肉的营养价值很高，煮熟之后在温度较高的环境下会很容易发生变质的情况，所以吃不完的鱼是需要密封好置于冰箱中冷藏保存的，这样可以抑制酶和微生物的活性，一般可以使其保存4-6个小时左右。
但随着保存时间的延长，鱼肉中所含的营养成分也会发生一定的流失，所以有条件的话最好还是尽快吃完，这样营养价值会更高一些。
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