1、将刚摘好的柿子放入到密封袋中，然后放2个苹果到密封袋中，接着再将密封袋进行密封，大概耐心等待3天，柿子就会变得非常软。如果家里有香蕉的，也可以在加2根香蕉到密封袋中，这样能使柿子更快地变软。
2、首先准备20ml的白酒，然后再将柿子和白酒全部放入到密封袋中进行密封，接着再把密封袋放入到家中温度最高的地方，大概耐心等待2天，柿子就会变熟。白酒保存法催熟柿子时，一定要将密封袋放入到家中温度最高处，这样可以使加快柿子变软。
怎么知道柿子熟了？
软柿子很容易区分生的和熟的。只需选择橙色并捏着柔软且多汁的是成熟的柿子。不要购买摸着硬硬的青柿子，这种还没有成熟。
如果是脆柿子，通过捏软硬不能区分生熟，需要根据外观颜色来判断。一般来说，熟的脆柿子的颜色是鲜艳的橙色，而生的脆柿子是黄绿色的。
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