桃胶具有足够的水溶性和适当的粘度,在水中浸泡十多个小时后,浸泡后会变软,通常一次浸泡5~6颗桃胶。如果桃胶过多,可以将桃胶放入冰箱并密封保存,以免与其他食物产生异味。泡发好的桃胶在冰箱冷藏中最多保存3天。存放时间过长的话,不仅会降低营养价值,还可能滋生细菌。
桃胶具有足够的水溶性和适当的粘度,在水中浸泡十多个小时后,浸泡后会变软,通常一次浸泡5~6颗桃胶。如果桃胶过多,可以将桃胶放入冰箱并密封保存,以免与其他食物产生异味。泡发好的桃胶在冰箱冷藏中最多保存3天。存放时间过长的话,不仅会降低营养价值,还可能滋生细菌。