柿子和酸奶不建议一起吃。柿子中含有大量的鞣酸和果胶，不易被胃肠道消化吸收。空腹食用时，在胃酸的作用下，容易形成大小不一的硬块；酸奶中含有较多的蛋白质，与柿子中的鞣酸结合形成鞣酸。蛋白质，这种物质会在胃肠道沉淀，不仅影响营养物质的吸收，引起消化不良，还可能引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状。它也容易发生胃结石。在严重的情况下，它可能会导致肠道。梗阻，所以柿子不宜多吃，不宜空腹吃，避免与含蛋白质多的食物同食，如鱼、蛋、虾、蟹等。
柿子和酸奶会过敏吗？
不会过敏，但是容易出现肠胃不适、腹痛腹泻的情况。两者一起吃不会造成中毒的严重情况，但会有点影响。建议隔一段时间服用两次，因为有的人会有过敏反应。柿子中的单宁会和牛奶中的蛋白质因变性而形成柿石，从而影响消化功能，易引起胃肠功能障碍，引起腹泻。
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