平菇怎么洗干净?

生活网 2021-08-11 16:45:47

1.先将平菇一朵朵掰开,放入一盆清水中。用手将漂浮的平菇压在水面以下,浸泡约10秒。注意不要把平菇撕成条状了浸泡,这样会流失更多的营养和鲜味物质。

2、用手在水盆中顺时针搅拌几下,让平菇顺着水流的方向旋转。平菇停止转动后,逆时针搅拌几下,使平菇随水流逆时针旋转。

3.平菇停止转动后,静置一会,让残渣完全沉入水盆底部,然后将浮在水面上的平菇轻轻捞出,再次冲洗干净即可。

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