泡多源是复合膨松剂，各种膨化食品中会用到，就像其名字“多源”一样，在面食制作工业中作为快速发酵剂、品质改良剂所使用，特别是烘焙、冷冻蒸制、油炸类食物都会用到，使其食物膨大，变得蓬松饱满。
传统的泡打粉是许多面食必备的食材，但它是主要防止烘焙面点冷却后塌陷柔软所用，泡打粉是实用性添加剂，一般与苏打粉配合成酸性粉末，再加入玉米粉作为填充剂。
泡打粉也被称为快速疏松剂，有些分为香甜型和实用型，可以用于粮食作品快速发酵，在制作面包、包子、馒头、酥饼等最常使用，还能够让食物变白、变香。
泡多源和泡打粉的区别
生活网 2021-10-18 17:07:17
生活网声明：资讯来源于网络，属作者个人观点，仅供参考。
投诉
投诉为您推荐
办理停热后再供热用办理什么手续？怎么办理？
2021-10-18生活常识
奇亚籽早上吃还是晚上？什么时候能吃
2021-10-18生活常识
乱炖的家常做法
2021-10-18生活常识
2021-2022冬季供暖可以报停再开吗？又想开怎么办？
2021-10-18生活常识
供暖后还能办理停暖吗？供热忘记报停咋办？
2021-10-18生活常识
2021暖气报停日期过了还能报停吗？供热报停过了几天怎么办？
2021-10-18生活常识
皮蛋用什么材料做成的？皮蛋中含有铅吗
2021-10-18生活常识
西米包粽子直接包还是需要泡
2021-10-18生活常识
虎皮凤爪的制作方法 怎么做
2021-10-18生活常识
供暖后还能不能交暖气费？供暖费什么时候交？
2021-10-18生活常识
sd娃娃和bjd娃娃区别 有什么不同
2021-10-18生活常识
锡纸正反面的使用方法
2021-10-18生活常识
柿子怎么挑选好吃？柿子挑选方法
2021-10-18生活常识
柿子和酸奶能一起吃吗？柿子和酸奶会过敏吗？
2021-10-18生活常识
柿子吃多了会怎么样？柿子吃多少才算多？
2021-10-18生活常识
雪糕能在冰箱里放多久？雪糕保质期多长
2021-10-18生活常识
橄榄油可以炒菜吗？食用方法
2021-10-18生活常识
雪糕是冷藏还是冷冻？为什么
2021-10-18生活常识
猪粉肠到底洗不洗里面？猪粉肠的特点
2021-10-18生活常识
嘎啦肉怎么做好吃不硬
2021-10-18生活常识
皮蛋豆腐凉拌的做法？怎么做
2021-10-18生活常识
糯米糍荔枝产自哪里？是哪里产
2021-10-18生活常识
面试要准备什么材料 面试准备的材料有哪些
2021-10-18生活常识
奇亚籽早上吃还是晚上？什么时候能吃
2021-10-18生活常识
乱炖的家常做法
2021-10-18生活常识
2021-2022冬季供暖可以报停再开吗？又想开怎么办？
2021-10-18生活常识
供暖后还能办理停暖吗？供热忘记报停咋办？
2021-10-18生活常识
2021暖气报停日期过了还能报停吗？供热报停过了几天怎么办？
2021-10-18生活常识
皮蛋用什么材料做成的？皮蛋中含有铅吗
2021-10-18生活常识
西米包粽子直接包还是需要泡
2021-10-18生活常识
虎皮凤爪的制作方法 怎么做
2021-10-18生活常识
供暖后还能不能交暖气费？供暖费什么时候交？
2021-10-18生活常识
sd娃娃和bjd娃娃区别 有什么不同
2021-10-18生活常识
锡纸正反面的使用方法
2021-10-18生活常识
柿子怎么挑选好吃？柿子挑选方法
2021-10-18生活常识
柿子和酸奶能一起吃吗？柿子和酸奶会过敏吗？
2021-10-18生活常识
柿子吃多了会怎么样？柿子吃多少才算多？
2021-10-18生活常识
雪糕能在冰箱里放多久？雪糕保质期多长
2021-10-18生活常识
橄榄油可以炒菜吗？食用方法
2021-10-18生活常识
雪糕是冷藏还是冷冻？为什么
2021-10-18生活常识
猪粉肠到底洗不洗里面？猪粉肠的特点
2021-10-18生活常识
嘎啦肉怎么做好吃不硬
2021-10-18生活常识
皮蛋豆腐凉拌的做法？怎么做
2021-10-18生活常识
糯米糍荔枝产自哪里？是哪里产
2021-10-18生活常识
面试要准备什么材料 面试准备的材料有哪些
2021-10-18生活常识