一、蛋挞放冰箱可以放几天
3天左右
做好的新鲜蛋挞，或者是买回来没有吃或者吃不完的蛋挞放入冰箱进行冷藏，一般三天左右是没有任何问题的，当然放置冰箱的时候，不能直接把蛋挞放进去，这样的话它容易受潮，吃上去的就软软的。另外冰箱里面还会放入一些其他的食物，有可能会引起串味，所以需要用专门的保鲜袋或者是保鲜盒装蛋挞后，把它放入到冰箱进行冷藏保存，基本上三天左右拿出来吃是不会变质的，也还是可以的。当然了如果时间太长的话，也有可能变质，所以尽早食用完。
二、冰箱里拿出来的蛋挞可以怎么吃
1.加热微波炉加热
冰箱里拿出来的蛋挞太冰凉，吃上去比较硬，而且口感也不好，所以可以放微波炉加热。但是由于蛋挞下面有一层锡纸，而锡纸是不能放入微波炉的，所以需要提前把锡纸去掉，然后放入微波炉转上2~3分钟就可以了。
2.重新烤制
冰箱里面拿出来的蛋挞，如果家里有烤箱的前提下，也可以直接放入烤箱进行烤制。烤制的时间不需要太长，一般10分钟左右就可以。烤的中途也可以把它打开看一下，如果时间不够，没有完全烤热的话，可以延长时间。
3.锅上蒸
蛋挞也可以放到锅上蒸的，蒸的时候不要蒸时间太长，火候也不要太大，可以用小火慢蒸，也是起到一个加热的过程。蒸出来的蛋挞会比较软一些，没有那么脆。
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