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最先我们应当搞清楚什么叫草酸,草酸与结石的产生有什么关系
草酸是植物体的一种新陈代谢物质,在人体内易与钠离子产生草酸钙进而造成肾结石,人体内的草酸关键有二种来源于:
1、肠胃消化吸收食材中的草酸,即外源草酸;
2、身体新陈代谢产生的草酸,即内源草酸,内源草酸的转化成关键根据下列二种方式:维他命C立即转化成草酸,约占40%;由乙醛酸新陈代谢造成,约占40-50%。内源草酸在身体的成分很低,我们人体得到的绝大多数草酸来自于食材。
草酸是泌尿系统草酸钙结石的主要成分,对尿里中草酸钙过于饱和水平的影响力比钙大数十倍,故高草酸尿是草酸钙结石的关键风险源,外源草酸在被机体摄取后,如未与别的物质融合变化,则可立即由结肠消化吸收,最终经肾脏功能代谢,(在肾内)和钙融合产生草酸钙结石。